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“大家都知道，红枣是非常好的养生圣品，尤其是对于女人，益气养血效果特别棒，每天几颗枣，气色总是红润有光泽！最近满圃香商城红枣大团购，都是吊霜后新下树的若羌灰枣，未清洗直接装箱，绝对的原汁原味！对于小圃这个吃货，怎么能不来凑热闹呢，而且他们不打农药，比其它品种的枣下树晚，天然成熟，经霜打，皮薄核小肉又厚，甜度惊人，所以导致小圃吃上就停不下来，但是生吃枣不太容易消化，尤其是脾胃不太好的人吃了很容易扎心，所以今天小圃给大家介绍一款五珍粉枣糕的做法，非常简单，也非常容易消化，健脾养胃去湿气、益气养血都很不错，做零食或者早餐都是很不错的，而且自己在家做干净卫生，没有任何添加剂，大家可以放心吃哦！”
食材明细
主料
若羌灰枣
150g
面粉
250g
鸡蛋
2个
辅料
酵母
4g
红糖
30g
牛奶
80g
五珍粉
2包
甜香
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
枣糕的做法步骤
1小圃新买的若羌灰枣，大家看看，灰灰是不是绝对的原汁原味啊哈哈。（下树的时候还带霜呢，直接装箱了，绝对新鲜啊）
2首先把若羌灰枣洗干净，去核装入碗中。
3碗中加入30g红糖，400ml清水。
4倒入锅中煮10分钟，直至红枣软烂。
5然后把煮好的枣盛入碗中，压成枣泥。
6枣泥中打入2个鸡蛋，称枣泥是温的，倒入4g酵母、80g温牛奶搅拌均匀。
7再倒入250g低筋面粉（分多次少量倒入），2包五珍粉。
8继续搅拌，翻拌均匀，直至枣泥中没有面疙瘩。
9把电饭锅内胆拿出来，刷一层薄油。（侧面也要刷哦）
10把枣泥倒进去，撒一层白芝麻。
11（如果家里温度比较低，可以先打开电饭锅的保温键预热，用手摸着温了以后即可）然后把内胆放进去，醒30分钟。
12发到原先一倍大的时候把内胆拿出，然后在地上震动几下，去掉枣泥中的大气泡（防止塌陷），然后把内胆放进去，按蛋糕键或者煮饭键开始蒸。
13电饭锅跳闸后，再焖10分钟就可以出锅喽！因为本身若羌红枣就非常甜，大家不喜欢吃甜的可以不加糖哦，赶紧充好健脾养胃去湿气的五珍粉，营养早餐起来吧？尤其是上学的宝宝，虽然早上的时间很紧迫。早餐也要尽量营养哦，我家宝宝都是一杯五珍粉一个煮鸡蛋，再搭配一些前段时间小圃自己做的小咸菜，现在再来一块枣糕，非常营养哦，而且基本上都是现成的，妈妈最多10分钟就可以搞定哦，都是对脾胃非常好的食物。
小窍门
市面上很多红枣泡水清洗或者打蜡，虽美观但是不健康，大家可以尝试下小圃吃的这种灰枣哦~
来自 美食天下 纯纯的早餐 的作品
使用的厨具：电饭煲
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