公、母有什么区别？
公、母梨这种分法，在果农中有非常悠久的历史。1959年出版的《山西之梨》一书中就出现了这种的叫法。
山西祁县“砀山酥梨”的母梨果核更小，肉质细腻，多汁。在砀山一带，公梨价格只有母梨的一半 （2011年资料）。山西崞县“黄梨”的母梨线条更柔和圆润。万荣县“金梨”的母梨比公梨更大，种子数量更多。
且由于结构原因，公梨更容易寄存药物、雨水及一些病原体，从而造成果实病害。比如砀山酥梨的“果锈”、库尔勒梨的“黑斑病”，发病率都是公梨大于母梨。
对于果农来说，更喜欢母梨是显而易见的，并且这一“观点”，已经随着传播逐渐深入人心。
库尔勒梨，母梨更好吃吗？
至于“库尔勒梨”的公母之分对于梨的品质有没有影响，科学界尚没有形成定论。
但小编昨天特意买了几个做对比，外表上公梨颜色更绿，母梨偏黄。并且味道上母梨要甜一些。
需要强调的是：由于小编胃口有限，样本太少，在统计学上这次对比没有实际意义。
感兴趣的读者可以自己买些库尔勒梨做对比，在评论区说说你的答案。
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